커피종류2 여름 커피 선택 법 | 콜드브루,더치,아아의 차이 “콜드브루라떼 있어요?”스타벅스에서 일할때 보면 여름에 특히 들어오는 단골 질문이다.사실 스타벅스에는 ‘콜드브루라떼’라는 메뉴가 없다.그럼에도 많은 사람들이 그걸 찾는다. 아마 투썸이나 다른 프랜차이즈에 있어서 더 그런 듯 싶다.어쨌든 비슷한거라도 추천하기 위해 몇가지 되물어보면서 느끼는게,'사람들 대다수가 콜드브루라는 단어 자체는 익숙하지만, 정확히 뭔지 모르는 경우가 많다'는 것이다.그래서 여름만 되면 더 헷갈리는 세 가지 커피,콜드브루 / 더치커피 / 아이스 아메리카노의 차이를 깔끔하게 정리해보려 한다. 추출 방식부터 다르다메뉴 추출 방식콜드브루굵게 분쇄한 원두를 찬물에 장시간 우려내는 침출 방식더치커피찬물 한 방울씩 천천히 떨어뜨리는 저온 드립 방식아이스 아메리카노뜨겁게 추출한 에스프레소에 얼음과.. 2025. 5. 21. 라떼 vs 카푸치노 vs 플랫화이트 vs 코르타도 헷갈리는 우유 커피 차이, 한 번에 정리하기카페에서 일하다 보면 자주 듣는 말이 있다.“그냥 아메리카노 따뜻한 거 주세요.”원하던 건 사실 라떼일 수도 있고, 카푸치노일 수도 있는데 이름이 어렵다 보니 뭘 시켜야 할지 몰라서결국 익숙한 걸 선택하게 되는 경우가 많다. 가끔 라떼를 주문하면서 “거품 많이요”, “좀 진하게 만들어주세요”라는 요청을 받을 때면“그건 오히려 카푸치노나 플랫화이트를 하면 될 것 같은데…”라는 생각이 들곤 했다.이처럼 라떼·카푸치노·플랫화이트·코르타도는 모두 우유가 들어가는 커피지만,커피와 우유의 비율, 거품의 유무에 따라 맛도 느낌도 달라진다. 카페 라떼 (Café Latte)부드럽고 연한 맛의 대표 주자구성: 에스프레소 1샷(또는 2샷) + 스팀우유 + 얇은 우유 거품특징: 우.. 2025. 5. 19. 이전 1 다음 728x90
