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디저트커피백서12

디저트 포장지에 숨겨진 꿀정보 보는 법 나는 디저트러버이지만 놀랍게도 만년 다이어터다.심지어 아직 걸리지는 않았지만 대대로 당뇨 있기로 유명한 성씨다.그러다보니 디저트 하나 사려다도 이제 흠칫하며 뒷면을 슬쩍 보곤한다.하나를 먹더라도 후회없이 먹어야하는 나이가 된 요즘은 선택도 신중히 하게된다.예쁘고 먹음직스럽게 생긴 비주얼만 보고 골랐다가,생각보다 너무 달아서 한입 먹고 손 놓게된다면 얼마나 슬플까.그럴 땐 포장지 뒷면만 잘 봤어도 실패 확률을 줄일 수 있다.편의점 디저트든, 베이커리든 프로 다이어터의 "디저트 포장지 똑똑하게 읽는 법"을 공유한다.최근 유행 중인 '대체당' 정보까지 함께!꼭 확인해야 할 포장지 항목 5가지귀찮지만 항상 확인해보면 좋은 내용들이다.1. 총 내용량 vs 1회 제공량 : 1회 기준 120kcal이 적혀 있어도, .. 2025. 5. 8.
인스타 감성 디저트는 왜 이렇게 비쌀까 가격의 비밀을 알아보자인스타그램이나 스레드 같은 플랫폼은 사진 중심의 매체다.그래서인지 조금만 화려하거나 자극적이어도 자연스럽게 눈길이 간다.음식, 특히 디저트 사진도 마찬가지다.예쁜 외형, 특별한 플레이팅, 따뜻하고 말랑한 질감이 담긴 사진이나 영상은 쉽게 사람들의 관심을 끈다.요즘은 소리까지 활용하는 짧은 영상 콘텐츠도 많아져서, 시각을 넘어서 청각까지 자극받는 일이 흔하다.결국 우리는 그런 콘텐츠에 이끌려 디저트를 찾아가게 된다.그런데 막상 가보면 가격이 꽤 높은 경우가 많다.예쁘다는 이유만으로 이렇게 비싼 걸까? 궁금해졌다.📌 목차인스타 감성 디저트란?고급 재료와 수제 제작의 가치시각적 연출과 브랜딩 비용한정판 전략과 희소성소비자 심리와 SNS 효과가격 대비 만족도와 소비자 반응결론: 감성과 가.. 2025. 5. 6.
여름 디저트 메뉴 읽는 법 셔벗,콜드브루… 이름만 보고 고르기 어려웠던 당신에게📌 목차카페 메뉴판, 왜 이렇게 헷갈릴까셔벗, 소르베, 젤라또의 미묘한 차이콜드브루와 아이스 아메리카노는 어떻게 다를까그래놀라, 그릭요거트, 아사이볼, 어디까지 디저트일까메뉴판에 없는 디저트 정보 읽는 법나에게 맞는 여름 디저트 조합 찾기카페 메뉴판, 왜 이렇게 헷갈릴까여름이 되면 카페 메뉴판이 갑자기 어려워진다.평소엔 라떼 하나만 고르면 되던 내가갑자기 ‘셔벗’, ‘콜드브루’, ‘아사이볼’ 등에서 멈칫하게 된다.카페는 트렌드를 반영하려고 매년 새롭고 복잡한 이름의 디저트를 선보이지만소비자인 우리는 설명을 듣기 전까진 그냥 무서운 외국어일 뿐이다.그래서 한번쯤, 여름 메뉴를 읽는 법을 정리해보고 싶었다.셔벗, 소르베, 젤라또의 미묘한 차이난 그저 아이.. 2025. 5. 4.
2025 여름 디저트 트렌드 미리보기 망고·복숭아·빙수의 계절이 온다📌 목차카페 디저트로 맞이하는 여름2025 여름 시즌 트렌드 키워드: 망고, 복숭아, 수박작년과 달라진 포인트: 멜론·샤인머스켓에서 과일 이동 그리고 저당?메가커피 여름 신메뉴 분석투썸플레이스 여름 신메뉴 분석트렌드를 반영한 여름 카페 디저트 추천스타벅스는 언제 나올까? 예상되는 방향카페 디저트로 맞이하는 여름계절은 카페 메뉴판에서 가장 먼저 바뀐다.아직 에어컨을 틀기엔 이른 5월, 투썸플레이스와 메가커피는 이미 여름 메뉴를 개시했다.그리고 빙수가 나왔다는 건 곧 여름이 시작된다는 신호다.요즘은 카페들의 시즌 한정 메뉴를 통해 한 발 먼저 계절을 체감하기에일찍 개시한 두 브랜드의 여름 디저트 트렌드를 들여다보면 올여름 분위기를 엿볼 수 있다.2025 여름 시즌 트렌드 키워.. 2025. 5. 3.
비건 디저트, 왜 핫할까? | 요즘 트렌드 요즘은 채식주의자가 아니더라도, 비건 디저트를 한 번쯤 찾아 먹어본 경험이 있는 사람들이 많아졌다.나 역시 채식주의자는 (절대) 아니지만 비건 디저트를 볼 때마다왠지 모르게 '살이 덜 찔 것 같고', '건강에도 조금 더 좋을 것 같다'는 생각이 들곤 했다.그런 작은 소망으로 비건 디저트를 종종 선택하는 일이 늘어나면서 보니새삼 한국에도 비건시장이 커지고 있구나 느낀다.그래서,"왜 비건 디저트가 이렇게 떠오르는지"그리고 요즘 주목받는 비건 디저트 종류까지 차분히 정리해보려 한다.비건이라는 단어가 주는 심적 거리감을 잠시 내려두고 가볍게 접근해보면 좋겠다.비건 디저트가 주목받기 시작한 이유비건 디저트가 본격적으로 주목받기 시작한 건단순히 '채식'이라는 이유 때문만은 아니다.요즘 사람들은 음식을 선택할 때,맛.. 2025. 4. 30.
요즘 인기 디저트 4종 추천 | 까눌레, 몽블랑, 크로와상, 당근케이크 카페에 가면 이름이 어렵다고 항상 집던 빵과 케이크만 먹는 사람들을 많이 본다.사실 이름을 몰라도 시도해볼 수 있는건데알 수 없는 외국어에서 오는 불안감과 사이즈 대비 비싼 것 같은 가격을 보고선뜻 시도하지 못하는 것 같아 안타까웠다.까눌레, 몽블랑, 크로와상처럼 요즘 주목받는 디저트부터, 당근케이크처럼건강과 꾸준한 인기로 사랑받는 디저트까지.이 네 가지 디저트를 중심으로각각의 특징과 고를 때 알아두면 좋은 포인트까지 정리해보려고 한다.디저트 하나를 고르는 일이 조금 더 설레고 즐거운 시간이 될 수 있도록!요즘 디저트 트렌드, 무엇이 달라졌을까?한때는 디저트라고 하면 '달달하게 녹는 주전부리'같이 막연한 이미지가 강했다.하지만 요즘 디저트 트렌드는 조금 다르다.단순히 달기만 한 맛이 아니라식감, 재료, .. 2025. 4. 29.
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